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这几种鸡蛋千万别吃
[ 2007-6-26 16:29:00 | By: zhangkg ]
 
裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。

    粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。 

    臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。 

公鸡母鸡 哪个更补? 

    散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。 

    死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。 

    发霉蛋:有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。 

    此外,还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。

 
 
 
唱的还中!!!!!!!!
[ 2007-7-1 9:37:45 | By: xbr464(游客) ]
 
唱的还中!!!!!!!!

就是听不懂是哪国语言???

我们文化低也不至于如此欺负人吧???



 
 
 
现在想起来,
[ 2007-6-30 5:54:52 | By: oirtyt(游客) ]
 
现在想起来,
我从小到大的老师都是极其关怀学生极其负责的,身边好友,很多都在当老师或者有过当老师的经历, 感觉她们都挺为学生着想的,当然也包括丁丁你了:)教书育人,责任大焉,祖国的未来全靠你们了:-p



 
 
 
Re:这几种鸡蛋千万别吃
[ 2007-6-29 17:23:05 | By: wangji ]
 
..
 
 
 
加油加油加油哦
[ 2007-6-27 6:39:12 | By: hahaxiaoba(游客) ]
 
加油加油加油哦
厉害厉害厉害呢
鼓掌鼓掌鼓掌的说~~~小豆豆哈



 
 

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